A kövér porcsin valódi kincsesbánya: hogyan használd biztonságosan és hatékonyan ezt az elfeledett szuperélelmiszert?
Mi is az a porcsin, és miért kezd újra előtérbe kerülni? A porcsin (latin nevén Portulaca oleracea, magyarul gyakran kövér porcsin) egy rendkívül igénytelen, mégis tápanyagokban gazdag növény, amelyet sokáig csak gyomként kezeltünk. Ma azonban egyre több kutatás és táplálkozási szakértő emeli ki a porcsin rendkívüli tulajdonságait. Számos kultúrában már évezredek óta használják élelmiszerként vagy ...




