Miért csíp a hagyma, mit lehet tenni ellene? (videó)
Kevés olyan alapélelmiszer van, ami annyira megosztó lenne, mint a hagyma. Vannak, akik rajonganak érte nyersen is, mások kizárólag hőkezelve képesek elfogyasztani. Az viszont szinte mindenki számára közös élmény, hogy a hagyma pucolása és szeletelése közben előbb-utóbb potyognak a könnyeink. De vajon miért történik ez? Hogyan alakul ki a csípős, szemet irritáló vegyület? Mitől függ, ...
